برای سبز ماندن و طبیعی بودن رنگ سبزیجات در انواع ترشی ها از ماده ایی بلوری شکل به نام کات کبود استفاده میشود، البته این یک ماده سمی هستش و باید خیلی کم استفاده شود، مث…
